风口财经记者 刘建

“酱油茅”海天味业国庆假期前后的这一段时间很煎熬，深陷食品添加剂“双标门”事件，引发网友质疑。

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10月10日，国庆假期后A股开盘，佛山市海天调味食品股份有限公司大幅低开7.99%，市值较9月30日蒸发超300亿元。截至10日中午休盘，海天味业股价报75.2元，跌9.2%，总市值3484.64亿元。

海天味业的股价大跌，显然是受到了食品添加剂“双标门”事件的影响。

国庆假期期间，海天味业究竟有没有对食品添加剂“双标”的话题成为市场热点。海天味业先后3次对此事件进行公开回应。最新的10月9日下午，海天味业澄清公告称，海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。公司坦诚接受市场和消费者的监督，截至目前，公司生产经营未发生重大变化。

尽管多次回应市场热点，但是网友们对此也有自己的观点，不少网友对海天的回应并不认可，并且不断寻找话题对其进行多轮质疑，事件持续发酵，相关行业专家也通过媒体发声进行回应。

10月10日，风口财经对海天味业“双标门”事件进行梳理，还原整个事件的发酵过程。

添加剂风波时间轴

●事情的起因，最初是9月末，网红博主用食用盐、味精、呈味核苷酸二钠、高浓酸酱油香精、焦糖色素等原料调制出了“丝毫没有豆子和黄豆的酱油”。视频没有提酱油品牌，但是不少网友对食品添加剂安全的表示担忧，尤其是对酱油产品的怀疑。

●社交媒体平台上有短视频博主称，海天在国内售卖的海天酱油和国外售卖的海天酱油成分表不一样，前者含有添加剂而后者不含，存在双标行为，引发网友热议。不少短视频以此为“流量密码”，炮制“酱油致癌”等谣言，并直指海天酱油。

●9月30日晚，面对事件发酵，海天味业发布了第一份声明。海天味业表示，公司产品都严格按照《食品安全法》生产，且所有产品添加剂的使用均符合我国相关标准法规要求。海天味业表示，将对造谣“酱油致癌”、“坑害国人”等言论的短视频账号进行起诉。

●由于海天并未回应国内外酱油产品配料表的差异，有网友扒出了海天味业参与国内酱油行业相关标准制定的信息。信息显示，海天是国内配置酱油、酱油质量以及酿造酱油工艺规范的起草单位之一，还是国内耗油、黄豆酱的国家标准起草机构之一。海天还参与着料酒质量的国家标准起草工作。

●“海天味业参与起草酱油行业先行标准”的话题冲上热搜。不少网友质疑，海天既当运动员又当裁判员。

●10月4日，海天味业第二次声明称，食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中，海天售卖的国内国外产品内控标准是一致的，并未“双标”。近期网络上以海天为靶子，发起的对中国调味品行业的攻击，在国庆期间逐步烧向了调味品之外的中国食品行业。海天认为，第一，对方企图用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，第二，企图用所谓“双标”来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立。海天也早在十年前就己陆续推出众多好吃不贵的零添加产品，以满足不同消费者的需求。从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。海天产品不仅畅销中国，也出口全球，同样都是高质量的“中国造”产品。海天产品的内控标准要求，大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。

●10月5日，中国调味品协会在微信公众号上发布《关于净化市场环境，引导调味品企业高质量发展的声明》。声明称，标准本身并不存在高低之分，只因各国饮食习惯和消费习惯不同，而存在差异；企业只要严格按照相关规定使用食品添加剂，其生产的产品就是安全的。中国调味品协会还高调支持海天味业维权，追究网络造谣者的法律责任。

●10月5日，之前发布过用食品添加剂勾兑出酱油的视频博主辛吉飞也在视频中侧面评论了海天味业一事。他希望广大网友明辨是非，不要被人利用，该品牌也有零添加产品。同时他也认为，中国消费者不应该和外国消费者吃的不一样，我们要比外国人吃得更好，而品牌把产品踏踏实实做好，就是对消费者最大的回馈和感恩。

●多家媒体邀请食品行业相关专家现身说法，从专业角度进行解读，表示对添加剂的妖魔化应该被纠正。

●有博主计算酱油中防腐剂苯甲酸钠的剂量问题：目前国家批准的苯甲酸钠一般用量在1g/kg，一次性摄入25g以上会出现中毒现象，但这意味着一个人一次性至少要喝下25kg的酱油才会出现中毒，而这几乎不可能办到。

●有化学以及食品添加行业从业者表示，苯甲酸钠少量摄入后会随着尿液排出，不会在人体形成堆积。但有网友担心“积少成多”的问题，而且对食品添加剂的安全问题的质疑无法消除。

●10月9日晚间，海天味业发布第三份澄清公告，就食品添加剂等相关问题再次作出说明。海天味业表示，公司产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。公司坦诚接受市场和消费者的监督，截至目前，公司生产经营未发生重大变化。

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